Robalo no forno à Quinas

Após desfrutar da luta com o peixe nada melhor que sentar à mesa com mais alguém e saboreá-lo.

Aqui fica uma receita para 4 pessoas.

Para além dum peixe com 2 Kg (um robalo médio) serão necessários alguns ingredientes:

1 Kg de batatas novas pequenas;

6 cebolas médias;

2 cabeças de alho;

1/4 L de vinho branco;

salsa, colorau, manteiga, sal, louro, piri-piri, azeite qb.

Depois do peixe arranjado, dar uns cortes perpendiculares para entranhar bem o tempero.

Num pirão coloca-se os alhos cortados em bocados e uma mão de sal. Pisar bem os alhos com o sal até formar uma massa. Junta-se o colorau, o louro, o piri-piri, o azeite e um pouco de vinho branco e mexer bem. Com esse preparado barrar bem o peixe, principalmente a barriga e os cortes efectuados. Na barriga do robalo coloque um raminho de salsa.

Num tabuleiro, de preferência de barro ou porcelana, cobrir o fundo com rodelas de cebola. Coloque o robalo no tabuleiro, junte a cada canto uma porção de manteiga, cubra a cebola com vinho branco e polvilhe com colorau. Regue com um fio de azeite.

Leve ao forno a 180 graus, previamente aquecido, durante 45 minutos.
Junte as batatas previamente cozidas e deixe-as alourar.

Enquanto cozinha lentamente, regue o peixe com o molho que entretanto ferve no tabuleiro para não secar.

Sirva com um bom vinho branco e bom apetite.

Amostras Spinning

A aquisição de amostras para Spinning pode tornar-se um investimento algo avultado para quem inicia esta técnica de pesca. Nada melhor que começar por utilizar algumas mais baratas (que também têm o efeito desejado) afim de ir treinando a técnica.

A oferta é enorme: superfície, meia água ou mais fundo não faltam modelos. Cores e feitios então é de tirar o fôlego a qualquer um.

Algumas apanham mais pescadores do que peixes...

Pessoalmente adquiri algumas amostras (Sibas da Damiki) como as que aqui apresento a 5,90€. A Akada da Vega uma "imitação" da Angel Kiss também a bom preço será a minha próxima aquisição.

O velho ditado já dizia que para se apanhar peixe tem que se perder material...

Mais algumas fotos

Mais algumas fotos de pesqueiro no Cabo Mondego, só acessiveis com a maré a vazar como eles gostam.

Montagem para Robalos territoriais

Naquelas alturas em que o Robalo não entra às nossas amostras teremos que pensar um pouco como a nossa presa.
Se não quer comer é porque não tem fome, a nossa amostra não o atrai o suficiente ou tem outra coisa que fazer...
Nada como introduzir um outro predador na sua área de acção, despertando a sua atenção assim e esperar que o ataque em defesa da sua "despensa".

Spots do Cabo Mondego

Algumas maravilhosas imagens de pesqueiros no Cabo Mondego. Só falta conjugar maré, hora, amostra e peixe.

Cabo Mondego

Cabo Mondego, local emblemático para a pesca do robalo. Sou forasteiro, na pesca deste predador, pois a minha anterior técnica era a pesca à bóia ao sargo, na costa sul e na costa vicentina.

Para mim é tudo uma novidade no que toca à pesca com artificiais na água salgada, mas vou aprendendo.

No rio Mondego também passei umas boas jornadas, cada vez mais restritas desde a entrada em vigor da legislação da pesca, onde cheguei a tirar uns bons peixes à bóia na marina da Figueira da Foz ou no molhe S. Jacinto (locais agora interditos, quanto a mim injustamente). Recentemente adquiri material para o Spinning que já vai dando os seus frutos.

Robalo à borracha no Cabo Mondego

Dia 21 de Maio à tarde, dia de Taça de Portugal. O Benfica não jogava, então o jogo não tinha interesse. Assim fui à pesca até ao Cabo Mondego, tentar enganar algum robalo à borracha. Apesar de muita rocha, montei uma borracha verde com chumbadinha. Depois de muitas prisões, cravo este belo peixe com 2,100Kg. Depois de um longo jejum, soube muito bem sentir um peixe na ponta da linha.

Acabou por ser uma surpresa para mim e para o Sporting.